食品行業的成功應用
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  食品行業的成功應用

 

宜昌金利糧油食品有限公司成立于2000年6月,是湖北省內最早研制開發宜昌三峽地方特色旅游食品“三峽苕酥”的民營企業,中南地區唯一能夠獨立完成苕酥全部工藝流程(半成品、成品)的專業廠家,年生產能力可達1000噸。公司占地面積7000平方米,自建符合國際衛生注冊標準的車間、倉庫2000平方米。在宜昌市3個縣城有分部生產基地,公司擁有“金楚”和“土家人”兩個注冊商標。 “土家人”三峽苕酥在2003年、2004年被中國宜昌三峽國際旅游節選定為苕酥類唯一“指定產品”,被宜昌三峽機場選定為“航空食品”。 產品被宜昌市工商局認定為“知名商品”。2004年被宜昌市農業局、土特產協會推薦為“三峽十大特產”。

食品行業特色

食品企業主要是原材料采購季節性強,原材料采購有很強的地域性,由于向不同的產地,不同的農民收購其品質往往不同,采購價格定位有差異。且食品生產須批次跟蹤,在生產時可以即使跟蹤到原材料供應商。另企業對產品價格管控嚴格,避免擾亂市場價格。

優質的材料采購體現了產品的專用性,生產企業從生產到終端銷售一系列產業鏈。必須要有長期供應商,提供優質原材料,保證長期供應生產。終端銷售過程中必須有穩定的客戶源,不同級別客戶進行管理。

嚴格的保質期管理是食品行業敏感問題。對于生產日期和食用日期都必須有嚴格的記錄。過期不允許銷售,警示銷毀處理。

財務、業務、生產不能一體化的情況下,不能及時反映客戶賬款未收回,銷售部門無法及時了解客戶往來情況,收款和發貨不能及時銜接。第一時間了解賬齡和信用額度使用情況。

初涉用友小型事業部

企業成立以來都一直是用手工代替信息化,長時間以來總是無法走上正規化流程,人員工作量增加的情況下還增加了成本。每到月底就是財務總監朱總最頭疼的時候了,大量的財務報表,無法解開的死帳,統計客戶超期應收,在跟朱總的交流過程中她表示,現在最棘手的問題是客戶對賬,僅武漢的十三家客戶就需要一個月專人去對賬,相對成本高,效率低。其實因為這些問題,朱總一直考慮想用軟件來管理賬務,規范業務流程。蠢蠢欲動的想法一直沒有遇到合適的人指點迷津,做出直觀方案解決實際問題。直到2006年2月,當時的用友小型事業部、現在的用友暢捷通進入了朱總關注視線,她在短時間內對用友小型事業部進行了了解,我們銷售人員做出了一套從財務-業務-生產一體化的流程方案,朱總非常贊同,決定上軟件,因為當時資金問題和人員素質問題,朱總決定先上T3普及版,適應信息化管理,首先從自身財務抓起。

合作開始,進入短期實施階段。

朱總滿意合同簽訂后,公司正式進入軟件實施階段,軟件實施大概用了一個星期左右,實施人員對龐大的財務數據進行周密整理錄入,工作量大,但是都非常順利,朱總也是積極配合。實施完后對財務人員培訓正式啟用,在經過2個月的適應期后效果突顯。實質性的問題都解決了,以前花一個月對13家客戶賬的現在只需2天時間,月末各項報表直接導出,即方便又簡潔。從以前的手工到現在的機器代替手工勞動的過程,即顯現了效率又提升了企業的規范性。經歷半年多的脫變,企業漸漸走上了正軌,在規范企業模式的情況下,僅普及版遠遠不能滿足需求,現在財務正統了,采購、訂單出現了瓶頸,供應商不規范,價格不統一造成生產成本升高,利潤降低,2009年2月我們銷售人員在對金利糧油進行年檢時嚴重的發現了此問題,同時財務總監朱總也意識到了問題的重要性,再次讓朱總煩惱,她又一次找到我們銷售人員尋求解決方案,并表示這次要一次到位,將財務-業務-生產一體化全面改善,在這個時候朱總已經這項艱巨的任務全權交給我們公司了,銷售人員得知情況后上門與朱總溝通,最后以T3標準版敲定,2009年2月24日實施人員正式上門實施,實施人員親力親為進倉庫盤點庫存,整理編碼,主動召集銷售部門會議規范訂單流程,各部門經理都認為用軟件來管理流程過于麻煩,而且程序復雜,在朱總強烈要求下他們才配合實施,在經歷長達半個月的實施后,整個流程再次突變革新,從開始的沒有流程到現在的程序化,規范化,用軟件管理。對于企業來說是一次洗禮,也是一次大的內部整改。

軟件管理,關鍵時刻出成效

在進入銷售旺季,管理軟件的成效件件突顯出來,首先客戶應收款回轉率增加了,不像以前超期應收總是無法及時體現及時收回,資金的流轉率增加了,利潤逐步提升;客戶訂貨能在短時間內到貨,物流跟蹤及時,所有的數據精密準確,不僅領導高興了,客戶也樂了。

在使用管理軟件的過程中不但提高了企業的管理水平,同時提高了員工的整體素質和水平,學會了操作電腦,操作軟件,員工們的積極性也調動了,不在為加班煩惱了。

項目上線后整體運營正常,將公司業務數據統一在同一平臺上管理,實行監控業務數據和管理財務狀況,減少人為操作誤差,加強規范流程,做到賬物相符,提高工作效率,降低管理費用和人力成本。實現了信息化流程,提高企業管理精細化水平。

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